يجب على اولئك الذين يشكون من اضطرابات في النوم الاهتمام بشدة بنظامهم الغذائي وربما يساعدهم في ذلك قائمة باصدقاء واعداء النوممنشورة في كتيب اعده اتحاد كولديريتي للمزارعين الايطاليين بالتعاون مع الجمعية الايطالية لطب النوم



ويجب تجنب الشوكولاته والقهوة ورقائق البطاطس والاطعمة الحريفة او المملحة وايضا الاطعمة المعلبة والمربى على سبيل المثال



من الجانب الاخر فان المكرونة والارز والخبز والشعير والبيض المسلوق واللحم والسمك والجبن الطازج والبقوليات تساعد جميعها في ان ينام الانسان ليلة هادئة



وسبب ذلك هو ان هذه الاطعمة تحتوى على الاحماض الامينية التي تعمل على اطلاق مادة السيروتونين الكيماوية التي تنقل الاشارات من مراكز الاعصاب في الجسم ولها علاقة بعملية النوم والذاكرة



الخس والثوم والبصل والهندبا البرية الشيكوريا واليقطين القرع واللفت والكرنب جميعها لها خواص مهدئة تسهل النوم



كما ان تناول الكوب التقليدي من الحليب الدافئ ممتاز في تهدئة الاعصاب والحد من الارق ويخفف ايضا من حموضة المعدة



ان تناول نوع من الحلوى غني بالكربوهيدرات والشاي المحلى بالعسل يساعد في تهيئة جو لطيف يودى لاسترخاء العقل



هذا ومن جانب اخر وحول تاثير الغذاء على حالتنا النفسية فانه وفقا لكارول هارت يمكن ان ينجم القلق والاكتئاب بسبب معدلات منخفضة من السيروتونين ولكن تناول الغذاء المناسب السيروتونين ولكن تناول الغذاء المناسب يعيد الامور الى نصابها ويعتبر السيروتونين واحدا من اهم المنظمات القوية في الجسم التي تعدل المزاج الشهية النوم والشعور بالالم ويتم افراز السيروتونين في الدماغ والجهاز العصبي بواسطة بعض الاغذية التي نتناولها



تناولي الاطعمة التي تعزز افراز السيروتونين تقوم اجسامنا بصنع السيروتونين من حمض اميني يسمى تريتبوفان لذا تناولي الاغذية الغنية بالتريتبوفان مثل لحم الحبش البيض الدجاج السمك الموز الفاصولياء والمكسرات



تساعد المواد الكربوهيدرات على تخفيف التوتر لانها تحفز الدماغ على انتاج السيروتونين ولكن عليك تجنب المواد الكربوهيدراتية التي تطلق الجلوكوز بسرعة مثل المشروبات السكرية الخبز الابيض والارز الابيض



ان تحلل هذه المواد بسرعة يعمل على اطلاق فيضان من الانسولين وهو الهرمون الذي يحرر السكر في الخلايا ولذا يهبط مستوى السكر في الدم مما يحفز غدد الادرينالين على افراز المزيد من هرمون الكورتيزول ويسبب ذلك التوق الى السكر وتارجح المزاج



وعلى النقيض من ذلك فان الفاصوليا الارز البين والحبوب الكاملة تحتاج الى وقت اطول لتصل الى الدم وبذلك تظل مستويات السكر في الدم ثابتة



تناولي مزيدا من السمك الماكاريل والسلمون تحتوي هذه الاغذية على الاحماض الدهنية من نوع Omega –3 التي كشفت دراسة اجريت في جامعة هارفارد انها تخفف الاعراض لدى 60 بالمائة من الاشخاص الذين يعانون من الاكتئاب



وتنصح الدراسات ايضا بتناول وجبة الغداء الغنية بالبروتين حيث ان هذه المواد تجعل الدماغ يفرز هرمون نور ادرينالين الضروري للمرسلات العصبية مما يعزز اليقظة ويحفز الدماغ بشكل معتدل



ومن الاغذية قليلة الدهون التي تحتوي على البروتين اللحوم الطرية الفاصوليا ومنتجات الالبان قليلة الدسم



كذلك تنصح هذه الدراسات بتناول الصويا حيث انها تحتوي على الاسبروجين النباتي مما يساعد على الصحة ويعزز النشاط الجنسي قبل الوصول الى سن الياس وتقول الدراسات ان الصويا تساعد المراة على تخفيف بعض الاعراض التي تعاني منها وتنظم المزاج لديها.

منقوووووووووول